Si te gusta la calabaza,bien sea en puré,hervida o acompañada de otras verduras,deberás saber que,además de disfrutar de un alimento rico y dulce,puedes beneficiarte de las numerosas propiedades que este alimento tiene para cuidar tu salud.
Esto se debe a su alto contenido en vitamina A , B y C, así como en minerales,entre los que se encuentran el cobalto,el boro,zinc,calcio,magnesio,hierro y potasio.
Entre sus propiedades debemos destacar:
- Es ideal para diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre. También tiene propiedades diuréticas,con lo cual es beneficiosa en caso de retención de líquidos.Sus propiedades depurativas además nos ayudan a limpiar nuestro cuerpo y mejorar los problemas intestinales.- Por su alto contenido en fibra resulta un alimento muy saciante, por lo que es un alimento muy aconsejable en dietas de adelgazamiento, y además se ha demostrado que disminuye la necesidad de comer otros alimentos menos deseables en dietas de adelgazamiento.
Las calabazas son hortalizas ricas en potasio y pobres en sodio, lo que les confiere una acción diurética que favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo. Son beneficiosas en caso de hipertensión, hiperuricemia y gota, cálculos renales y retención de líquidos. La razón es que el aumento de la producción de orina favorece una mejor eliminación de líquidos junto con sustancias de desecho disueltas en ella como ácido úrico, urea, etc.
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