700% más omega -3 que el salmón del atlántico.
100% más fibra que cualquier cereal en hojas.
800% más fósforo que la leche completa.
500% más calcio asimilable que la leche.
1400% más magnesio que el brocoli.
100% más potasio que el plátanos.
200% más de hierro que las espinacas.
300% más de selenio que el lino.
Tiene un efecto saciante.
Posee más antioxidantes que los arándanos.
Aporta todos los aminoácidos esenciales.
Es el vegetal con más alto contenido en omega-3.
Las semillas de Chía es una buena fuente de vitaminas del complejo B ( B1,B2,B3,B6 y B8 ), vitamina E y
vitamina A. Ademas contiene calcio,fósforo,magnesio,calcio,hierro,zinc,selenio,boro y cobre.
La semilla de Chía es una fantástica fuente de fibra dietética soluble e insoluble. Contiene aproximadamente 30 gramos de fibra por cada 100 gramos.
La fibra soluble es agua;cuando se mezcla con agua forma una sustancia parecida a un gel.La fibra soluble tiene muchos beneficios,entre ellos,regular el nivel de azúcar en sangre y ayuda a reducir el colesterol.
La fibra insoluble no absorbe agua ni se disuelve en agua. Pasa a tráves de sistema digestivo y ofrece muchos beneficios a la salud intestinal, favoreciendo la regulación del tránsito intestinal y el desarrollo de bacterias beneficiosas.
Las dietas ricas en fibra pueden ayudar a controlar la obesidad, ya que aportan menos calorías en el mismo volumen del alimento;ademas, este tipo de dietas facilitan la ingestión de menor cantidad de alimentos debido a que prolongan el tiempo de masticación y por su volumen, ayudan a producir más rápidamente la sensación de saciedad;también la dietas ricas en fibra atrapan parte de los azúcares y las grasas ingeridas,ralentizando su absorción, lo que disminuye el aporte final de energía.
Las semillas de Chía se pueden consumir de muchas maneras pero la que a mi mas me a gustado es añadiendo al pan que hago en casa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario